Mesa festiva: bellas ideas para el hogar.

Vacaciones en casa siempre promete tareas agradables. Invitar a los invitados, elaborar un menú festivo y preparar diligentemente los platos planeados es una lista incompleta de lo que hacen los hogares. Una anfitriona real nunca perderá de vista detalles como el ajuste de una mesa festiva. Presta atención a cada detalle, y luego tus invitados quedarán encantados con lo que vio.

La configuración de la mesa festiva puede diferir del formato de las vacaciones en sí. Entonces, puedes planear una fiesta para la cena (con sopa) o para la cena (sin sopa). Hacer una mesa para celebrar un cumpleaños se hace a menudo de acuerdo con la segunda opción. La mesa de buffet asume exclusivamente bocadillos fríos que los huéspedes comerán con tenedores. Exponga los refrigerios en platos grandes y hermosos, y vierta las bebidas en los decantadores.

Los platos individuales deben colocarse en una parte de la mesa. Los invitados toman sus platos favoritos y comen de pie. En las vacaciones en casa también hay una llamada mesa fría. Puede ser un snack, sueco o tipo buffet. La mesa se coloca contra la pared y se cubre con un mantel que cuelga del suelo. Golosinas puestas en el centro de la mesa, y platos individuales - en los bordes. Para los huéspedes, puede poner sillas cómodas, sofás y puede ofrecer comer mientras está de pie.

La mesa de té (café) se puede colocar después del banquete principal, al menos, de forma independiente. La mesa de café se instaló de 5 a 7 pm, y la mesa de té, hasta las 8 pm. En la mesa hay golosinas, a menudo postres. Puedes poner frutas, bayas, frutos secos. Servir implica la presencia de platos y platos de postre, platos de té o café.

Mesa para vacaciones de los niños tiene sus propios detalles. Mantel y servilletas - colores brillantes, a menudo con impresiones interesantes. En los platos o cerca de ellos tienen tarjetas con los nombres de los niños. Coloca al hombre del cumpleaños de una manera especial: decora con un tenedor, una cuchara o un plato. Los platos infantiles deben estar bellamente decorados.

Antes de servir, debes pasar por varias etapas preparatorias. Para unas vacaciones en casa, debe elegir unos platos sofisticados y atractivos. Las placas blancas sin elementos decorativos adicionales son consideradas como clásicas. Todos los platos y electrodomésticos deben lavarse y frotarse hasta obtener un brillo.. Presta especial atención a la elección de los manteles. Este elemento es capaz de crear un ambiente especial de celebración.

Preste atención a los materiales tales como atlas y tafetán. Mantel liso: una solución clásica para la decoración de la mesa. La tela con estampado de encaje será apropiada en una fiesta infantil o en una gran celebración.

El producto debe estar bien lavado y planchado. La presencia de arrugas y bordes arrugados arruinará la impresión general. El tamaño del mantel también importa. El lienzo debe colgar de la mesa 20-30 cm en cada lado.Si la caída es más pequeña, se creará la impresión de desorden, y la caída más grande molestará a los invitados.

La mesa festiva no se hace sin servilletas. Sin este elemento, se pierde todo el encanto y la elegancia de la celebración. Puedes doblar una servilleta en forma de rosa, cisne o de cualquier otra forma. Si no hay tiempo para esto, entonces obtienes aros especiales para servilletas.

La mayoría de las veces, una celebración en casa se designa para la cena. Organizar unas vacaciones no es tan difícil como puede parecer a primera vista. Es interesante y agradable poner la mesa solo. Puedes crear un ambiente especial con simples trucos. Los utensilios para servir en la mesa no deben consistir en elementos de diferentes conjuntos. Piense inmediatamente en el menú y cuide la combinación exitosa de servicio y vajilla.

Un invitado debe tener en cuenta 80 cm de espacio de tabla. Los juegos de platos para cada invitado deben verse iguales y estar ubicados a una distancia idéntica entre sí.

No debe apilar una gran cantidad de platos diferentes. A partir de los aperitivos se puede hacer rodajas de arenque, tartaletas con ensalada, canapés y rebanadas. Recuerda, todo debe ser no solo sabroso, sino también hermoso. Un exceso de oferta de platos crea la impresión de caos. Además, con este diseño será difícil guardar el espacio personal de cada huésped. Las bandejas nunca se ponen en el centro de la mesa.

Coloque varios platos en diferentes bordes para que cada invitado pueda alcanzarlos. Organiza los platos principales alrededor del perímetro. En el centro de la mesa solo se puede colocar la obra maestra corporativa de la anfitriona. Asegúrese de colocar las especias en la línea central de la mesa. Debe haber una pequeña distancia entre el salero y el pimentero. La mostaza debe ponerse junto con una cuchara pequeña. Servir las salsas en recipientes diseñados para ello. Servir la mantequilla en la lata de aceite con el cuchillo.

El nombre del día, el aniversario y cualquier otra fiesta en casa es una buena razón para decorar exquisitamente la mesa. Servilletas individuales para los huéspedes pueden ser una verdadera obra de arte. Cada servilleta se puede doblar en forma de sobre y poner flores en el interior. Las servilletas para hombres se pueden doblar en forma de pajarita, y para las mujeres, en forma de corazón. Los detalles son importantes. La decoración con estilo pondrá a los huéspedes en un ambiente solemne.

Tenga en cuenta que las decoraciones no deben interferir con los platos en la mesa. La mejor solución es decorar la mesa con flores frescas. Prefiera arreglos limpios en jarrones bajos y colóquelos en el centro de la mesa.

Si decides cubrir la mesa temática, elige la misma joyería. En la mesa de Año Nuevo puede colocar servilletas en forma de árboles de Navidad o sombreros festivos. Coloca figuras festivas en el centro de la mesa. Decora el perímetro de la mesa con lluvia.

Existen reglas estables para colocar los platos en una mesa festiva. En primer lugar poner porcelana y loza. La siguiente etapa - dispositivos. Luego debes colocar el cristal y el cristal: vasos, vasos, vasos, copas de vino. La configuración de la tabla de lujo se compone de los siguientes elementos.

Primero ponga los platos en la mesa. De ellos no comen, sirven de apoyo. Desde la placa hasta el borde de la mesa debe haber una distancia de 2 cm o más. Pon un plato de comida o un tazón de sopa encima. Por cierto, si usted sirve sopa de sopa, ponga un plato de sopa, para caldo y sopa ligera, un caldo. Un plato para pan y mantequilla se coloca arriba ya la izquierda de los platos principales del invitado. Y entre ellos hay que mantener una distancia de 8 cm.

Coloque las horquillas en el lado izquierdo y los cuchillos en el lado derecho del plato de servir. Los extremos afilados de las horquillas deben estar orientados hacia el techo y girar las puntas de la cuchilla hacia la placa.Más cerca del plato hay cubiertos, para ellos, pescado, y en los bordes, bares. Recuerde que los dispositivos no deben quedar debajo del borde de una placa decorativa. La disposición de la cuchara sopera depende directamente de la presencia o ausencia de postre en el menú. Sin postre: coloque una cuchara en la parte superior del plato de servir, hay un postre, a la derecha de los cuchillos. En los aparatos para postres y frutas, colóquelos horizontalmente debajo del plato de servir.

La cantidad de electrodomésticos para cada huésped depende únicamente de las bebidas que estarán en su mesa. Para cada tipo de bebida tiene sus propios platos. Para vino ligero, poner vasos pequeños. Para el champán - estrecho y alto. Para todos los refrescos se pueden usar vasos bonitos. Coloque los utensilios de bebidas en la esquina superior derecha del plato de servir. Desde la punta del cuchillo hasta el vaso, el agua (jugo) debe ser de 1,5 cm. Los platos para vodka y vino deben colocarse en un ángulo de 45 grados con respecto al borde de la mesa.

Hay un cierto orden de servir platos a la mesa.

1. Snacks
2. Las sopas
3. Platos principales calientes.
4. Los postres
5. Las bebidas

La correcta disposición de los refrigerios fríos implica la alternancia de platos de pescado, carne y verduras. La sopa se sirve en una sopera especial, pero no en una cacerola. Para uso en platos calientes. Las ensaladas se cambian en ensaladeras especiales, no las use. Para cada plato, coloque un aparato común con el cual el invitado pueda poner comida en el plato. El agua embotellada está dispuesta para que cada huésped tenga acceso a ella.

Abre la botella justo antes de llamar a todos a la mesa. Servir bebidas no alcohólicas en jarras. Las bebidas fuertes se vierten en una jarra antes de servir. Las bebidas alcohólicas caras se pueden servir en una botella. Los postres se sirven más cerca de la final. Antes de servir dulces, limpie todo lo innecesario de la mesa: especias, salsas, servilletas sucias y platos innecesarios. La fruta debe colocarse en los floreros. Exponer los postres de la porción para copas de vino.

Entre la información importante está destacar las reglas para el uso de diversos dispositivos y comportamientos en la mesa durante las vacaciones. Ambos temas son muy importantes y merecen atención.

• Los dispositivos no solo están dispuestos desde diferentes lados de la placa. Esta es una especie de pista para usted acerca de qué mano tomar el objeto.
• Con dispositivos para postres, también, no hay dificultades especiales. Si el asa apunta hacia la derecha, el dispositivo debe tomarse con la mano derecha. Si el asa apunta hacia la izquierda, con la mano izquierda.
• Mientras usa el cuchillo, su mango debe ser guiado hacia su palma. Los dedos no utilizados se doblan.
• Al servir, la punta del tenedor mira hacia el techo, pero para mantenerlo durante la comida necesita lo contrario.
• Hay una sola razón para romper la regla escrita anteriormente: cuando comes guarniciones, volteas el tenedor y lo usas como una cuchara improvisada.
• Tome una cuchara para que su extremo quede en la parte inferior del dedo índice.

• Retire la servilleta individual del plato mientras sirve el plato y colóquela en su regazo. Después del final de la comida, esta servilleta debe colocarse a la izquierda de la placa decorativa.
• No mantengas conversaciones pequeñas con los invitados mientras comes.
• No muerda muchos pedazos grandes de comida a la vez, se ve ridículo.
• En la mesa festiva, no los sople para enfriarlos.
• Tome productos de pan con sus manos, no con dispositivos.
• Carne cortada en trozos pequeños que son convenientes para comer.
• Los platos de pescado siempre se sirven con una rodaja de limón. Después de comer la comida es pegarla a los labios para neutralizar el olor.
• Los platos blandos (pasteles de queso, guisos, aspic) no se cortan con un cuchillo, sino que se separan con un tenedor.
• Del plato total necesitas tomar la pieza que está más cerca de ti.
• Si en la compota o el postre, obtienes huesos de las bayas, entonces no puedes escupirlos en un platillo. Lleve correctamente la cuchara a la boca, mueva el hueso dentro de ella en silencio y luego póngala en el platillo.
• No alcance la comida sobre la mesa. Pida a otros invitados que le sirvan un plato.
• Después de la comida, coloque los aparatos en su plato.

¿Quieres una ceremonia de té solemne - obtener un samovar. Coloque los utensilios de té a su alrededor, pero asegúrese de que las tazas no interfieran. Decore adecuadamente el juego de té: ponga un platillo, ponga una servilleta encima y solo luego coloque la taza. En diferentes lados de la mesa, coloque los recipientes con azúcar y cucharas en ellos. La mesa festiva para niños tiene las características específicas de servicio y decoración. Recomendaciones simples ayudarán a evitar incidentes.

• No coloque la cristalería sobre la mesa. Si algo se rompe, los niños pueden resultar gravemente heridos.
• En la mesa infantil tienen menos electrodomésticos que en el adulto. No ponga cuchillos, limite las horquillas. Si los niños son pequeños, entonces coloque cucharas.
• No extienda servilletas de tela. Mejor proporcionar una gran cantidad de productos de papel.
• No hay necesidad de poner especias sobre la mesa. La mayoría de estos productos no se recomiendan para dar a los niños.
• Flores en la mesa de vacaciones de los niños - un excedente. Mejor decorarlo con cintas o bolas.

La mesa festiva se sirve de una manera especial, si el motivo de la celebración es una boda. Las reglas básicas de servicio permanecen sin cambios, solo puede agregar un par de matices.

1. Las flores no se ponen sobre la mesa. Para una celebración de bodas es mejor asignarles un lugar separado en la sala.
2. El color primario de la porción es importante. Para la boda, es preferible elegir el blanco. Esta regla no es estricta. El esquema de color general de la mesa debe estar en armonía con el vestido de la novia.

Selección de colores - una lección importante antes de servir. Los colores incorrectamente elegidos arruinarán la impresión no solo de servir, sino también de la celebración en general. No estoy seguro acerca de tus habilidades de diseño - da preferencia a los clásicos.

La combinación de blanco y rojo nunca se convertirá en un movimiento. Esta mesa se ve elegante y ordenada. Así que puede organizar una mesa para cualquier ocasión, desde el cumpleaños hasta las vacaciones de invierno.

En rosa puedes poner la mesa en honor al cumpleaños de una princesita. La confección de materiales irrompibles garantiza la seguridad de los niños inquietos.

Mesa buffet: una solución popular no solo para fiestas infantiles, muchos adultos apreciarán esta recepción. La decoración en negro y blanco clásico se complementa perfectamente con rosas rojas vivas.

Cómo doblar las servilletas para la mesa, vea el siguiente video.