Cuchillos para la pesca: tipos y sutilezas a elección.

En la pesca, además de las cañas de pescar, el pescador necesita un cuchillo, y no un poco de cocina o pluma, sino una herramienta especial afilada que corta peces, corta alimentos y corta la línea de pesca.

Incluso las personas primitivas usaban cuchillos de piedra, entonces nuestros ancestros aprendieron cómo producir cuchillas de acero. Y hoy, viviendo en la era de todo tipo de tecnologías, todavía usamos cuchillos en muchas áreas de nuestro negocio. La pesca es una de ellas. Algunos creen que un cuchillo de cocina es adecuado para la pesca de día. Y si lo miras desde el otro lado ... Excelente cuchillo de pesca puede ser útil en la vida cotidiana, en el hogar.

Un cuchillo de pesca es una hoja de amplia funcionalidad. Como asistente, está involucrado en atrapar y cortar peces, hacer una hoguera, cortar alimentos y muchas otras cosas. El material del que está hecha la cuchilla debe responder bien a un ambiente con alta humedad.

Muchos creen que no hay cuchillos universales. Cada pescador mismo conoce las tareas que debe afrontar mientras pesca, y lleva consigo varios artículos de corte para diferentes propósitos. En la mayoría de los casos, se incluye un clásico y un cuchillo de corte en el kit de pesca, a veces se agrega una multiherramienta.

Una gran variedad de cuchillos de pesca, más bien, hace que sea más difícil elegir que facilitarlos. Después de examinar los requisitos para tales herramientas y compararlas con sus tareas, puede tomar la decisión correcta. Lo entenderemos por etapas. Primero, averigüe cuál debe ser el material para la fabricación de cuchillas.

La hoja de acero de un cuchillo de pesca debe tener una dureza óptima y ser anticorrosiva. La dureza recomendada está dotada con calidades de acero de 55 a 60 HRC. Si el acero es más blando, el filo a menudo tendrá que afilarse. Una cuchilla que es demasiado dura pierde su flexibilidad y puede romperse en el impacto, y es difícil afilarla en condiciones de campo. Las ligaduras de varias aleaciones afectan la resistencia a la corrosión. Mientras más compuestos de carbono haya en el metal, más corrosivo es. Para crear cuchillas utilizando diferentes variantes de aleaciones.

• Carbono. Deben ser afilados a menudo, pero reaccionan fácilmente a los abrasivos, en condiciones de campo el proceso es fácil. La cuchilla es bastante flexible, no se romperá. El acero es susceptible a la corrosión, además de absorber la materia orgánica, retrasando los olores en la cuchilla.

• Aleado. Tienen una apariencia hermosa, mantienen las cuchillas afiladas por más tiempo, son menos susceptibles a la oxidación y son fáciles de mantener. Las cuchillas de este acero no pueden presumir de especial urgencia.

• Polvo. El metal es muy plástico, con una estructura homogénea. Abarca las propiedades anticorrosivas de las cualidades de rendimiento aleado y cómodo del acero al carbono. Las hojas de polvo requieren un cuidado especial, se pulen y se tratan con aceite de pistola.

• Bulat. El metal tiene una dureza de 64 HRC, ligeramente superior al acero de aleación. El filo se mantiene afilado durante mucho tiempo. La cuchilla es fácil de afilar, no astillada. El corte perfecto se consigue gracias al correcto ángulo de rectificado. Las cuchillas no requieren un cuidado especial, se ven espectaculares debido al patrón característico del acero.

• Damasco Productos caros obtenidos por un método complejo de fabricación. El acero es sorprendentemente fuerte y afilado, tiene buenas propiedades anticorrosivas.

La forma de la hoja del cuchillo depende de las tareas para las que se realizó. Tiene un filo diferente y un ángulo de corte.

• Borde recto. El eje de la punta y la culata de tal producto son los mismos.

• Punto de caída. Para reducir el peso de la cuchilla, a excepción del borde principal, se produce una segunda cuchilla de corte. Ya sea en el trasero hacer una hoja falsa.

• Punto de salida. En cuchillas largas, el borde superior está sobreestimado significativamente.

• Punto de clip. Tiene un borde superior bajo, con un corte conveniente para perforar.

• Skinner. La hoja está dotada de una hoja curva con un extremo recto.

• Daga Dos filos de corte convergen en el filo de la cuchilla, lo que hace que la simetría sea perfecta.

El mango de la herramienta de corte debe encajar cómodamente y cómodamente en la mano del pescador. Al elegir, debe prestar atención al material, comprender si las sensaciones táctiles son lo suficientemente cómodas. Los mangos naturales hechos de madera, cuero o corteza de abedul son más agradables al tacto que los materiales sintéticos. Pero al cortar pescado, absorben y retienen un olor específico. En este caso, el plástico y la superficie de goma se benefician significativamente. Además, los materiales sintéticos son más fáciles de cuidar.

Si la elección se hace a favor del plástico, debe prestar atención a las características de deslizamiento del material. El cuchillo no debe caerse de las manos mojadas, incluso con guantes de goma. Las asas metálicas pesan la herramienta y se congelan a la mano en el invierno. En invierno, es agradable y cálido sostener el producto de madera, pero requiere un cuidado constante. Conveniente para la pesca de mangos de goma. Su signo negativo puede ser considerado solo agrietamiento en el frío.

La funda es un elemento importante en el diseño de la cuchilla, ya que protege la cuchilla de los efectos del entorno atmosférico externo y protege a los demás del manejo descuidado de una cuchilla afilada. Las fundas perfectamente hechas emiten un clic al entrar en la cuchilla. Dicho pestillo evita que el cuchillo se caiga. Debe elegir un material que garantice un funcionamiento confiable y a largo plazo de la cuchilla. Las fundas están hechas de los siguientes materiales.

• Piel Parece caro, noble y hermoso. Cuando se broncea cuero, se usan sustancias que pueden reaccionar con el metal y causar corrosión. Para evitar esto, se colocan cubiertas con listones de madera.

• Kaydeks. Termoplástico con una estructura muy bonita, de gran resistencia. Conecte la lámina de ojales de la vaina.

• Cordura Producto de poliuretano con una impregnación hidrófoba a base de tejido de nylon. Los productos están diseñados para todos los gustos, ya que tienen una variedad infinita de colores.

Cuchillos de pesca tienen diferentes propósitos, por lo que se ven diferentes. Te damos los tipos más populares de cuchillas para la pesca.

• "Beluga". Un producto grande hecho de acero de grado 95X18 para cortar peces grandes. El cuchillo tiene un protector que protege la mano contra el deslizamiento. También está dotado de afilado en el trasero, lo que ayuda a derribar las escamas de los peces. La hoja en sí se estrecha, con descensos rectos.

• "Astilla". Cuchillo universal modelo "angler-hunter", con poco peso. Tiene una cuchilla estrecha - 1,8 cm, grosor de la culata - 2,4 mm. Para el producto utilizado acero grado 100X13M.Una pequeña cuchilla afilada con un brazo corto es capaz de destripar peces de cualquier tamaño y hacer frente al juego.

• "Minnow". Producto ligero y fiable de tamaño mediano, acero grado 95X18. El borde de corte proviene de la mitad del ancho de la cuchilla. La cuchilla puntiaguda está diseñada para cortar peces de cualquier peso. La herramienta es maniobrable, realiza cualquier trabajo con precisión y rapidez.

• Shkerochny. El cuchillo tiene similitudes con los productos japoneses. Está dotado de un mango pesado, en el extremo hay un pequeño gancho para arrancar el vientre. Corta y corta pescado fácilmente.

• Plegable. Cuchilla universal con varias cuchillas y accesorios que están ocultos en el mango, por lo que no se necesita la cubierta de la herramienta. El modelo doblado es seguro, ocupa poco espacio y se puede llevar en un bolsillo.

• Pesca japonesa Este es un cuchillo profesional para cortar pescado, tiene una excelente elasticidad. Se utiliza para cualquier trabajo con peces. Usando la cuchilla más fina, puede separar fácilmente los filetes de la piel.

Cuchillos de pesca también se clasifican como clásico, corte y solomillo.

• Clásico cumple con el propósito de "pescador-cazador", por lo tanto, se considera universal. Es a menudo utilizado por los turistas en excursiones.

• Picar El cuchillo parece un hacha. La hoja en sí no es demasiado larga, tiene un trasero grueso. Apto para carnicería y alisado de peces.

• Solomillo Un cuchillo con una hoja estrecha y ligeramente curvada está destinado no solo para destripar peces. Con él, la carne se separa fácilmente de la piel y los huesos.

Los cuchillos de pesca están ampliamente representados en el mercado por fabricantes finlandeses, chinos y estadounidenses. Rusia también ofrece sus modelos al comprador nacional. Entre nuestros proveedores, los productos de las empresas son especialmente populares. "Kizlyar", "Nerpa", "Corona del Norte", "Zlatoust". De las empresas extranjeras, los productos finlandeses se suministran a los mercados rusos. Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Americano: Buck, ColdSteel, Kershaw y muchos otros. Hoy puedes comprar un cuchillo para todos los gustos y de diferentes marcas.

Los cuchillos de pesca se eligen para diferentes propósitos, a veces prefieren juegos enteros a modelos individuales. Son buenos para la pesca, el senderismo, el picnic, incluso en la vida cotidiana. Un hermoso y exclusivo cuchillo hecho a mano es el mejor regalo para cualquier pescador, especialmente si se incluyen fundas de cuero o de corteza caseras en el paquete. Existe la opinión de que no se pueden dar cuchillos, pero los pescadores y los cazadores tienen sus propios puntos de vista sobre estas cosas.

Eligiendo un cuchillo para sí mismo, cada pescador sabe qué tareas deberá realizar. Si a menudo tiene que destripar y tallar peces, compre modelos de filete. Para la asistencia habitual al pescador, la versión clásica es suficiente.

Al elegir prestar atención a los siguientes criterios.

• El acero debe ser de dureza media, entonces el cuchillo no se romperá por el golpe y no requerirá afilado constante.
• No debe pescar acero al carbono, tales productos se oxidan debido a la humedad.
• Los mejores parámetros de la cuchilla: delgada, estrecha, flexible, con una cuchilla recta y una longitud cómoda.
• La culata deberá ser de grosor moderado o delgado, de lo contrario el cuchillo será demasiado pesado.
• Slicer es mejor tener un tamaño mediano. Para los pequeños, no corte las ramas, pero es difícil para los peces grandes limpiarlos.
• Al elegir el asa, preste atención a la cómoda que tiene en la mano. Es importante que no se deslice. Y el material a partir del cual se hizo el asa, no empapa ni absorbe los olores.

Cómo elegir un cuchillo de pesca, vea el siguiente video.