Las reglas de etiqueta en la mesa: el propósito de los cubiertos.

"¿Por qué necesito reglas de etiqueta en la mesa si no voy a los restaurantes?" "- Mucha gente piensa. Pero de hecho, las reglas elementales deben saberlo todo. Las reglas de buen tono pueden ser útiles tanto en una fiesta como en lugares públicos. Para sentirse libre y confiado en la sociedad, no es suficiente saber en qué mano y exactamente cómo sostener la cuchara. Por lo tanto, vale la pena explorar todas las reglas con más detalle.

Para no entrar en una posición ridícula en una institución costosa, debe conocer las reglas básicas de la etiqueta de la mesa.

Tan pronto como vengas a la institución, quítate la ropa exterior y déjala en el armario, las damas pueden arreglar su cabello frente a un espejo. El maquillaje y el cabello más correctos deben ser exclusivamente en el baño de mujeres.

Asegúrese de recordar cómo sentarse en la mesa, porque todo comienza con esto. No se siente demasiado apretado a la mesa o posicionado de manera que más tarde sea difícil llegar a los dispositivos. Necesitas sentarte a la mesa con la espalda recta. Y es importante recordar que la mesa debe ser cómoda. Por lo tanto, inmediatamente debe sentarse cómodamente., para no distraerse de la comida buscando una posición cómoda.

Vale la pena recordar que En ningún caso no puedes poner tus codos sobre la mesa. Esto incluso se enseña a los niños desde una edad temprana, pero en la edad adulta, no todos recuerdan esta regla. Poner sobre la mesa solo puede manos.

Si fuera necesario tomar un salero o, por ejemplo, un pan, no debe levantarse de su asiento ni cruzar la mesa para obtener lo que desea.

Si se le pide que transfiera el pan, nunca lo tome en la mano cuando lo levante. Será cierto si pasas una cesta de productos de panadería y la persona toma todo lo que necesita.

No es necesario llenar la servilleta, que generalmente se encuentra en un plato, detrás del collarín, como se muestra en muchas películas. Esto se puede hacer solo si un niño está sentado en la mesa. Un adulto debe extender cuidadosamente una servilleta en su regazo. Se debe tomar una servilleta solo cuando se sirven los platos principales.Después de la comida, puede limpiar suavemente su boca y manos, y luego se debe poner sobre la mesa.

Durante la fiesta, puede tomar galletas de manos, algunos tipos de pasteles y frutas. El resto de los platos se deben comer exclusivamente con la ayuda de los cubiertos. También vale la pena recordar que es absolutamente imposible masticar con la boca abierta, hablar con la boca llena y correr durante una comida.

El uso adecuado de los cubiertos habla de su profundo conocimiento de la etiqueta. No es tan difícil usar los dispositivos habituales en el hogar, en un restaurante o como invitado debido a todas las reglas de etiqueta. La porción adecuada ya sugiere cómo usar los cubiertos. Los objetos deben mantenerse en la mano que corresponde al lado de la placa, cerca de la cual se encuentran los instrumentos.

Debe tomar los primeros elementos que están en el borde, y no cerca de la placa en sí. Recuerda que directamente durante la comida se deben arrojar las manos. Por lo tanto, será más conveniente administrar el plato y cumplirá con las reglas de etiqueta. Si durante la cena, su mano izquierda está libre mientras que su mano derecha está ocupada, entonces no puede sostenerla en su regazo, dejándola caer debajo de la mesa.

Sostenga una copa o una copa de vino en la pierna con tres dedos. A veces se permite tocar las piernas con cuatro o los cinco dedos. Si toma el vaso por la base, las impresiones permanecerán y, además, la bebida se calentará, lo que no debería ser así.

Los vasos con otras bebidas que se sirven frías, como el champán o el vino blanco, también deben colocarse en la parte inferior de la pierna. Si desea poner hielo, por ejemplo, en el whisky, entonces necesita poner trozos de hielo solo con pinzas especiales. Una copa de brandy se puede sostener en el suelo de tal manera Para que la pierna pase por los dedos.

Es necesario comenzar la comida solo cuando se sirven comidas y bebidas en su mesa. Satisfacer el hambre con palitos de pan o pan, como muchos lo hacen, no vale la pena.

La cuchara siempre debe estar en la mano derecha, incluso si usted es un zurdo por naturaleza. Para que quede correctamente en tu mano, el pulgar de tu mano debe estar en la parte superior del asa del dispositivo.

Tenedor por las reglas debe mantenerse en su mano izquierda. Por supuesto, a veces hay excepciones cuando se lleva a cabo en la mano derecha. Esto está permitido cuando le sirven un plato que no requiere el uso de un cuchillo. Por ejemplo, puede ser una cazuela tierna, una tortilla exuberante y sabrosa o verduras. Entonces puedes usar estos cubiertos en tu mano derecha.

Recuerda que los primeros platos, a saber, todo tipo de sopas, debes comer con mucho cuidado. Recoger el caldo con una cuchara en la dirección de usted. Así que la sopa no se derrama, no mancha el mantel y la ropa. Cuchara con la sopa debe ser lo más cuidadosamente posible para llevar a la boca.

Cuando sirva sopa con trozos grandes de carne o pollo, primero debe comer todo el caldo, la parte líquida del plato. Y después de eso puedes comer carne con cubiertos como un tenedor y un cuchillo. Tan puesto en la etiqueta.

En el caso de que la sopa se sirva con albóndigas o, como ahora se las denomina "albóndigas", se pueden dividir en trozos pequeños con una cuchara. Lo mismo se puede hacer con empanadillas. Al comer la sopa, asegúrese de inclinar el plato ligeramente hacia usted, sosteniéndolo con una mano. Con el fin de no entrar en una posición incómoda, Deje un poco de líquido del plato en el plato, no lo termine hasta el final. Está completamente permitido.

Si se sirve un bistec o algún otro plato de carne, el tenedor debe estar en la mano izquierda y el cuchillo en la mano derecha. Una pieza grande de carne no debe cortarse inmediatamente en piezas cómodas. Cada vez que necesite cortar una pieza no muy grande y enviarla inmediatamente a la boca. Por supuesto, será más conveniente dividir inmediatamente el plato en porciones y disfrutar de la carne sin usar un cuchillo, pero esto es incorrecto. Si la carne se sirve con una salsa especial, deben regar solo la carne, pero de ninguna manera es un acompañamiento.

En ese caso, si la carne ya se comió y dejó un plato de acompañamiento, entonces se puede comer sin cuchillo, mientras se permite sostener el tenedor en la mano derecha. Si se sirve una ensalada ligera de verduras en el plato de carne, que reemplazará al plato de acompañamiento habitual, es decir, lo necesita en el plato en el que se sirvió.

Tales platos de carne, donde la carne se cuece al hueso, no se pueden comer hasta el final. En ningún caso puede roer el hueso, tomarlo con las manos y roer la carne. Necesitas comer exactamente tanto como puedas cortar la carne del hueso.

Al comer estos segundos platos, como rollos de col o albóndigas, es muy posible usar solo un tenedor, que debe sostenerse con la mano derecha.

Las ensaladas se comen exclusivamente con tenedores. Si hay trozos grandes o hojas grandes de lechuga en el plato, entonces es muy posible cortarlas con un cuchillo y continuar la comida.

Cuando se sirve la cena, el pan se sirve en forma de un panecillo en porciones o simplemente pan rebanado, luego se debe poner un pedazo del producto en un molde para pastel, después de que se pueda romper en pedazos, pero no se pique. Si el pan ya tiene mantequilla o caviar, no se puede comer con cuchillos y tenedores ni cortar. Los sándwiches sofisticados pueden comer con la ayuda de dispositivos, de lo contrario el plato se puede romper en pedazos.

Los bocadillos, como el queso, las salchichas, el jamón y los rollos deben fijarse cuidadosamente con un tenedor especial. Los pedazos grandes de dichos bocadillos deben dividirse en pequeños, y esto se puede hacer de inmediato, y luego se pueden comer alimentos con la ayuda de un tenedor. Siempre tome exactamente tanto como pueda comer. No llene su plato con una variedad de bocadillos a la vez.

Muy a menudo se sirven camarones para la cena ahora, y no todos saben exactamente cómo comerlos. Si los camarones se sirven como bocadillos, que ya tienen un pincho, entonces debes tomarlos, sumergirlos en una salsa y luego comerlos. Si los camarones son una adición al plato principal, es decir, se necesitan con la ayuda de dispositivos especialmente designados.

El final de la cena también es un punto importante, que requiere cierto conocimiento y cumplimiento de las reglas. Después de comer, por ejemplo, después de terminar la sopa, debe dejar la cuchara en el plato. No lo coloque después de usarlo sobre la superficie de la mesa o sobre un paño.

Cuando trate el plato de carne, el tenedor con el cuchillo debe dejarse en el plato, colocándolos paralelos entre sí. Si su comida aún no ha terminado, entonces estos cubiertos deben ser cruzados. Gracias a esto, el camarero, mirando el plato, entenderá que es imposible recoger los aparatos y el plato.

Durante la cena, si necesita usar una servilleta, puede usar productos de papel. Al mismo tiempo, la servilleta de tela permanece en sus rodillas hasta que la persona haya terminado la comida. A las mujeres no les está permitido usar servilletas de tela incluso al final de la cena, si se hacen los labios. Use servilletas de papel solamente.

Las reglas de etiqueta y comportamiento en la mesa son necesarias no solo cuando está en un restaurante. Esto puede ser útil en casa, si planea unas vacaciones y la llegada de invitados. Cada anfitriona que se respete debe saber exactamente cómo poner la mesa.

Primero necesitas poner un mantel sobre la mesa. Al elegir un mantel para la mesa navideña, asegúrese de considerar su tamaño. El mantel no debe molestar a los invitados durante la fiesta.. Los bordes demasiado largos o cortos están mal. Los bordes del mantel apenas deben alcanzar el asiento de la silla, tenga esto en cuenta.

Las servilletas optan por emparejar manteles. Las servilletas de tela se pueden doblar de varias formas con un anillo especial. La servilleta enrollada debe colocarse directamente en el plato de cada invitado.

Las placas también deben ajustarse correctamente. En ningún caso, no los coloque directamente en el borde de la mesa, retroceda al menos tres centímetros para que los invitados puedan sentarse cómodamente. Se debe colocar una cuchara de sopa en el lado derecho del plato. Ponlo siempre con el lado convexo hacia abajo.

En el mismo lado, debe colocar el cuchillo. Su lado afilado debe ser dirigido directamente a la placa. El enchufe, como ya sabe, debe estar exclusivamente en el lado izquierdo. Pon este objeto en los dientes. Vasos para bebidas tienen frente a un cuchillo.

Siempre coloque la cacerola en un platillo pequeño para que los invitados no manchen el mantel durante la cena. Debería haber una servilleta en el plato, y solo así podrás poner la salsera en sí. Si sirve una mesa con sauceboats individuales, deben estar en el lado izquierdo de la placa de pastel.

También hay una serie de reglas adicionales:

• El pan debe tomarse exclusivamente con las manos, y no empalarlo en un tenedor.
• Cortando una porción de la carne, puedes tomar un pequeño plato de acompañamiento y comerlo todo junto.
• Si comes sopa, una cucharada siempre debe permanecer en el plato. No es necesario ponerlo sobre la mesa o apoyarse contra el borde de la placa.
• En una cena en casa, una porción de las comidas debe servirse en el lado izquierdo del invitado.
• De la cacerola general necesitas tomar la salsa con una cuchara especial. Y deberías tomar un poco de salsa, así que fue suficiente para todos los presentes.
• Nunca se puede comer salsa de un plato, sumergiendo el pan en ella.

• Si accidentalmente se derrama una bebida en un mantel o se cae una gota de sopa o salsa, seque la mancha con una servilleta y déjela sobre la mesa.
• Si los cubiertos cayeron al piso, entonces no debes levantarte de una silla y, más bien, levantarla. Pida un nuevo dispositivo.
• No recoger del suelo y los alimentos caídos. Mantenga la calma, incluso si parte del plato cae debajo de la mesa.
• En el caso de que hayas mordido un pedazo de plato demasiado caliente, tómalo con una bebida. No abra bien la boca, agite las manos e informe a todas las personas que quemó.
• Si se ingiere un pedazo de comida picante, entonces no se puede lavar, de lo contrario puede empeorar.
• Si desea comer un sándwich con paté, debe poner un pedazo de pan en su plato y luego agregar un poco de paté con una cuchara especial. La paté debe aplicarse al pan con un cuchillo, y luego hay un emparedado listo con dos cubiertos.

Cómo usar los cubiertos, puedes verlos en el siguiente video.